Mikaël Le Breton, gérant de la brasserie Tri Martolod à Concarneau dans le Finistère, est aussi le délégué du syndicat national des brasseurs indépendants en Bretagne.
Il constate l’explosion du nombre de brasseries depuis le début des années 2000 : « Au tout début du XXe siècle, la Bretagne comptait une centaine de brasseries. Mais plus une seule au début des années 80 : les guerres étaient passées par là, mais aussi le rachat des unités de production par les industriels. Aujourd’hui, nous sommes près de 150. Le renouveau est venu avec la création de Coreff en 1985 ».
Article de Martine de Saint Jan paru dans Côté Quimper