Créée en 1987, l’association Blé Noir Tradition Bretagne regroupe aujourd’hui 1 400 producteurs, trois organismes stockeurs et neuf minotiers. Son but : promouvoir la production d’une farine de blé noir 100 % bretonne.
Vendanges, cueillettes ou moissons : les récoltes restent un moment fort de l’année agricole, surtout quand s’y ajoute l’incertitude de la météo… Sur le bord de la route, Franck Adenys, producteur laitier à Guern (56), suit attentivement la moissonneuse quadrillant l’une des deux parcelles qu’il a plantées en blé noir au printemps dernier. À la mi-octobre, après une semaine de pluie, le soleil signe son grand retour et, fort heureusement, l’ETA avec qui il travaille a pu mettre à sa disposition une machine… Ce soir, il pourra donc livrer son grain dans un des sites de stockage agréés par Blé Noir Tradition Bretagne (BNTB),
Article publié sur paysan-breton.fr